梅ドレッシングを昨年漬けた梅干しで作りましたーーかなりの美味です

今日も暖かな1日になりそうです。お散歩中ウグイスが鳴いておりました。綺麗に鳴く鳥、練習中の鳥、様々な鳴き声があり、楽しませていただきました♪ 皆さま、こんにちは。 突然ですが梅干しはお好きですか? 最近はしょっぱい梅干しはあまり好まれず、はちみ…

甘酒料理🥢鶏そぼろご飯

本日快晴、お天道様の元、気持ち良くお庭のお手入れができました。 皆様、こんにちは。 体調崩されてませんか。 最近健康ブームにのって甘酒を飲んでる人が私の周りにも増えたような気がします。 何度かこちらでも、甘酒を調味料として使うことを提案してい…

発酵シロップ 🍋レモン編🍋

昨日の雨はお庭に潤いをもたらしてくれました。お野菜やお花が喜んでいます。 皆さま、おはようございます。 今日は少し肌寒いです。 ここ最近は暑かったせいか炭酸水を欲してしまいます。 そのまま飲むことが多いいですが、シロップを加えて飲むと甘味が加…

20歳の娘、毎日台所に立つ

2週間振りに我が家へ帰って参りました。帰りは一人で約600kmの道のりを運転致しましたが、何事もなく無事に辿り着きホットしております。道中満開の桜を眺めながらのドライブは最高の贈り物でした。しかし、最近はどこへ行ってもスタバがありますね、立ち寄…

糀美人 お手軽で美味しい即席お味噌汁

黄砂がすごいですね。まさに黄色い砂で山々が覆われています。 皆様、こんばんは。 毎日、お味噌汁を飲んでいますか。 毎月30日は「味噌の日」です。 三十日が【みそか】と読まれることから、全国味噌工業協同組合連合会が毎月30日を「味噌の日」と定めまし…

20歳の記念撮影 2020年3月29日は前撮の日でした

一昨日の雨にもかかわらず、今日も綺麗に咲いてくれてる桜の木々、もうしばらくは楽しめそうですね。有難いことです。 みなさま、こんにちは。 昨年の今頃、ちょうど桜が可憐に咲く頃、20歳の記念として、着物で前撮りを致しました。 1年前の事を懐かしく思…

お鍋1つ フライパン1つで作る夕飯 冷蔵庫と炊飯器が無くても何とかなります

冷蔵庫無し生活もはや1週間、来週に届くとの連絡がありホッと一安心した所です。 皆様、こんばんは。 今日はお花見日和でしたね 娘の新居に冷蔵庫がない事は前回書きましたが、食べ切る量の料理を作り何とか暮らしています。 こちらは数日前の夕飯です。 お…

鍋でお米を炊く 家電製品が届かない事で美味しさ再確認

路地の桜が咲いてきたせいか、散歩をすると心が躍ります 皆さま、こんにちは。 お花見はされてましたでしょうか。 私はと言うと、次女の新生活準備中の為、ゆっくりお花見は出来ませんが、外へ出かけ桜を見上げる程度のお花見をしています。 お題の通り残念…

イチゴジャムに干し椎茸 手作りのある生活で心も豊かになりますように

今日は1日晴れの予報ですが、朝から曇っています。黄砂の影響でしょうか、山々が霞んで見えます。 皆様、こんにちは。 お変わりございませんか。 毎年この時期恒例、我が家のジャムのスタメン苺のジャムのご紹介です。 今年は1パック380円で購入致しましたが…

ホロホロサクサクスコーン 重ねたらミニケーキになりました

福岡は桜が開花いたしました各地開花情報が聞こえてきています 啓蟄も過ぎ虫たちも活動を始めましたね。お庭の花に熊蜂が居まして驚きました。 活動時期は確か4月から5月ごろではなかったでしょうか。 皆さま、こんにちは。 週末をいかがお過ごしでしたか…

買うのは簡単 自分で育てると感謝が生まれる

2~3月にかけて咲くクリスマスローズ、今年も咲いてくれました。 クリスマスローズには「私を忘れないで」「私の不安を取り除いて」などの花言葉があります。 中世のヨーロッパでは戦場に行く際、恋人にクリスマスローズを贈っていたとか、、 「私の事を忘…

クロワッサンはリクエストNo.1   難しいと思うより楽しんで作りましょう 

時々、無性にクロワッサンを食べたくなります。 丁度、レーズン酵母がありましたのでゆっくり時間をかけて作ることにしました。 クロワッサンは捏ねる作業は短いですが、出来上がるまでの工程がたくさんありますので達成感を味わえるパンだと思います。焼き…

春の気配を感じる菜の花 春野菜で体の中の老廃物を排出しましょう

今年の2月は気温が高めの日が続き、桜の開花も3月13日頃と随分早まりそうです。 皆さま、こんにちは。 お変わりございませんか。 我が家の庭の冬野菜もブロッコリーを残し、春野菜へと姿を変えていっています。 1月、我が家に届くお野菜の中に”菜の花”…

3月3日は雛祭り 雛人形のある生活

「雛祭り」 娘たちの健やかな成長に感謝しつつ、今年もお雛様を飾りました。 雛人形のある生活は家の中が華やぎます。 天候も下り坂ですので、晴れの日が続く来週まで飾っておくことにいたしましょう。 もうしばらく眺めることができ嬉しいです。 お雛様を見…

これからも楽しくすごしましょう

皆さま、こんにちは。 お変わりございませんか。 昨日は久しぶりに更新をいたしました。 次女が高校を卒業してやっと私の中の子育ての区切りがつきました。 もちろん私が生きている限り、そして娘たちが結婚したとしても子育ては続くのですが、高校卒業まで…

卒業おめでとう!

卒業おめでとう! 2021年3月1日(月) 晴れ 次女 高校 卒業 コロナ禍での卒業式、なかなか体験できることではありませんので、記録用として残させていただきます。 人数制限があり私一人で出席いたしました。 皆さんマスクをつけ、適度に距離を取りながら会…

成人式に参加できたことに感謝いたしましょうーー20歳、元気で居てくれることが最高の贈り物

例年であれば先週の連休中は各地で成人式が行われていたことでしょう。 今年は止む無く中止や延期された自治体、行われたとしても異例の開催で神経を使われたことと思います。 我が家にもめでたく20歳を迎えた娘ちゃんがおりましたので、連日の罹患者の増加…

こんな寒い日はお風呂に入ってゆっくりあたたまりましょう

2021年新しい年になり、皆さま元気にお過ごしのことと思います。 本年も皆様のブログにお邪魔しつつ、当ブログも楽しみながら進めていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 余りにも久しぶりの更新に何を書いてよいのか迷っています。 ここ…

シュトレンで人を幸せにできるかも・・・と思わせていただきました

今年は遅いスタートでしたが、12月に入りシュトレンを焼きはじめ、家じゅうに甘ーい香りが広がり、なんとも楽しい時間を過ごしておりました♬ 皆さま、こんにちは。 お変わりございませんか。 ここ数年、シュトレンをお願いされて作っていますが、今年は30個…

ありがとうーー近い人にこそ感謝を伝えよう

2020年も今月でおわり、本当にあっという間に12月になってしまいました。 お家時間を如何に楽しむかと考えた年は後にも先にも無いような気がします。 そして私は久しぶりにブログを更新いたします。 皆さま、お久しぶりです。 お変わりございませんか。 11月…

たまには自分の為にパンを焼いてもいいんじゃないーひとり時間でもやっぱりパン

久しぶりの一人時間を過ごしています。 皆さま、こんにちは。 寒くなってきましたが、お変わりございませんか。 ひとり時間に何をしようかと思い、今日は自分の為にパンを焼きました。 何が食べたいかな~と問いかける相手は自分。 家にあるもので、今食べた…

調味料としての麹甘酒を試した結果、万能調味料に認定 

比較的暖かな日々を送っていた福岡ですが、今日の雨で一歩冬に近づいていくのでしょう。 今週のお題「急に寒いやん」と感じると体がついていきませんが、柔らかな春の日差しを待ちわびながら、イベントも多き冬を大いに楽しみたいと思います。 台所の片隅に…

お花を植える本当の理由は

お庭の秋明菊も終わりに近づいてきています。 枯れて綿毛が飛ぶ頃は冬です。最も苦手な季節がやってきます。 寒いと引きこもってしまいます(;^_^A 今は寒い冬に株が太り、春になると綺麗に庭を彩る花々を植えているところです。 パンジーとビオラ 花を植える…

食後のコンポート 口の中さっぱり

ヨーロッパでは本格的な第2波到来、またしても行動制限が行われることになりました。 娘のフランス留学は目処が立たないままですが、行くも心配、行かぬも心配、勉強の意欲が損なわれない事を只々願うばかりです。 皆さま、こんばんは。 お変わりございませ…

私好みの焼き芋用さつまいもとの出会い

今日は生憎の曇り空、こんな日は昨日までの秋晴れがものすごくありがたく感じます。 植物みたいに太陽が必要な私です。 皆さま、こんにちは。 お変わりございませんか 以前のお題「好きなおやつ」で触れたさつまいもですが、 happygoluckychang.hatenablog.c…

人参の葉っぱも食べてみませんか・・・味は春菊に似ています

1週間ほどブログから離れてしまいました。 皆様、お久しぶりです。 お変わりございませんか。 先週はお世話になった叔父の訃報に、何となくやる気が起こらない日々を過ごしておりました。週の後半はゆっくり充電しすることができ、また気ままに綴りたいと思…

大根もおいしいですが、大根葉もおいしいですよーカルシウムアップしましょう

昨晩の雨から一転、今日は空気も綺麗な晴天に恵まれました。 一晩で庭のお野菜が大きくなったような気がします。 有難きことに恵みの雨になりました。 皆さん、こんばんは。 お変わりございませんか。 市場に出回っている大根が段々太くなってきました。 冬…

私にできる事とは...肉を減らし豆を増やす

今日は一日気持ちの良い秋晴れでした。 子供たちがお外で遊ぶ声が戻ってきて嬉しいですね。 皆様、こんにちは。 お変わりございませんか。 10月13日は「豆の日」だと、新聞を読んでいて知りましたが、ご存じでしたか。 偶然にもその日は小豆と大豆を煮る予定…

今回はお詫びから・・・それと『糀甘酒パン』

WITH SMILE にご訪問頂きありがとうございます。 ブログを始めて2か月半、鉛筆大好きアナログ人間がパソコンに向かい思いを綴る日が来るとは思ってもいませんでしたが、日ごとに楽しくなってきています。 これも偏に、私の拙い記事にも関わらずスターやブッ…

『糀甘酒』で免役力を高めよう!

薄日が差す秋風の中ぶらっとお外に出てみました。 玄関先では秋明菊がお見送りしてくれます。 今日も元気にいってらっしゃい 皆様、こんにちは。 お変わりございませんか。 世界的なコロナの流行により対策の一つとして、「免疫力をアップしましょう」と言わ…